Kategorier
Okategoriserade

Lilla Eken

Tack för alla era namnförslag till gården, ni hjälpte oss att komma igång och puttade oss i rätt riktning – nu har vi bestämt ett namn: Lilla Eken!

Vi har velat fram och tillbaka, och på sätt och vis är det lite knäppt att bara hitta på ett namn, men den här gården hade faktiskt inget. Vi laborerade med olika varianter av ek – byn heter ju Ekeby, och vi har flera fina ekar på vår mark. Själva Lilla Eken är faktiskt en specifik ek, den finns i fårhagen och är väldigt fin. Jonathan ska skissa på en logga där den finns med.

Vad glad jag är!

PS. Ni följer väl Lilla Eken på facebook och instagram?

Kategorier
Snilleblixt

Tvätta mattor i snön

Medan snön ligger vit och orörd (och innan det blir för hård skare) passar jag på att snötvätta lite mattor och fårskinn.

Jag lägger dem först i en hög (på en filt) utomhus för att bli kalla – om man lägger ut inomhustempererade mattor i snön kan snön smälta och blöta ner mattorna, och det är torrtvätt man är ute efter här.

Fårskinnen lägger jag med ullsidan neråt såhär.

Och så mattorna. Sen bankar jag på dem så hårt jag kan med en mattpiska så att ullen ”öppnar sig” och dammet trillar ut, samtidigt som snökristallerna får rengöra.

Sen vänder jag på mattorna (men inte fårskinnen) och upprepar proceduren. Skakar av. Klart!!

Kategorier
Loppis Shoppinglycka

Loppislycka

Den enda sanna lyckan är loppislyckan – när något man längtat efter och spanat efter i ÅR plötsligt finns framför en – man vänder på prislappen – och inser att man just gjort århundradets FYND! Ett riktigt KAP!

Jag har så länge velat ha en sån här grå fårskinnspäls. I lördags när jag klev in på Pingstkyrkans loppis i Norrtälje hängde den där! Den var perfekt! Priset? TVÅ HUNDRA KRONOR!!!

Ines tog den här bilden när vi var ute med hunden, vägrade ta fler för att hon frös om händerna. Måste fixa en bättre fotograf. I alla fall! Det var tio minusgrader och jag frös inte ett dugg!

Körsnär, inte ett supervanligt yrke i vår tid va.

Pälsen var hel och ganska fräsch, men den luktade lite, hrm, vintage – så den får hänga på vädring ett tag.

Sitter vid köksbordet och kikar ut på den just nu. Jag är så glad!
Men jag gjorde fler fynd också!

En hopplös näverburk som var helt oemotståndlig – vet absolut inte vad jag ska ha den till, tänker alltid på Emils pappa när jag köper såna saker, när de är på auktionen i Backorva och Emils pappa försöker behärska sig men måste vråla och skaka Emil lite för att han köpt en totalt värdelös sammitask. Jaja, den var fin i alla fall, och kanske hittar jag ett användningsområde, annars är den fin som pynt.

Men! Se där bredvid! Där ligger ett par ullkardor som jag betalade 25 spänn för! De är svindyra att köpa nya, säkert 600 spänn! Har ingen aning om vilket skick de är i pga har aldrig kardat. Men ändå! Vi har massor av ull, och nu finns det ingen ursäkt.

Vidare slog jag till på den här lilla piedestalen i mässing (eller nåt sånt). Så nöjd! Om det hade varit mindre krafs i bakgrunden hade ni lättare kunnat se hur fin den är.

Kategorier
Får Grisar Hund Kaos Katastrofer av mindre eller större omfattning Slit och släp

Har aldrig sett så mycket snö

Det snöar och snöar. På Väddö uppmättes 62 cm nysnö i morse. När jag klev ut för att gå till hönsen sjönk jag ner till låren!

Fick kämpa för att ta mig in i hönshuset.

Kolla på fåren i bakgrunden!

De kom pulsande och gnällde för att höet var slut.

Ines och kusin Mira hjälpte till att dra fram nytt.

Grisarna fick också nytt torrt hö till sitt hus. De blev glada och började genast bädda.

De har det så mysigt därinne, de gräver ner sig djupt i höet och ligger och trynar när snön yr utanför.

Sen var det bara att börja skotta! Gångar att gå i, och dessutom behövde vi ta fram en ny höbal till tackorna.

Efter att vi skottat i en halvtimme och bara gjort undan en bråkdel så kom grannen med traktorn! Vilken lättnad.

Stackars Bodil blir så vild av snön, man får gå och hålla in kopplet så att hon inte far iväg. En och en halv vecka kvar till återbesöket, sen hoppas vi att hon slipper bandaget!

Sen gick jag och Jonathan in och fikade, och körde ut Sixten och Jonas för att rädda studsmattan som bågnade betänkligt under tyngden av all snö.

På kvällen körde vi till Norrtälje och lämnade Mira, och det var riktigt läskigt! Vägen var isig och moddig, och jag vågade inte köra snabbare än 50, ibland så långsamt som 20-30, bilen gled omkring och hade jag behövt bromsa hade vi åkt i diket.

Hur har ni haft det?

Kategorier
Shoppinglycka

Tjuvkik på mitt bästa loppisfynd någonsin

Jamen! Jag borde vänta med det här och istället göra ett Elsa Billgren-inlägg med fin uppställning av alla loppisfynd jag gjorde idag, men jag kan inte hålla mig! När jag bad Ines fota mig iförd mitt fynd blev bilden såhär:

Riktigt bra bild! Ines och hennes kusin köpte 23 gosedjur. Jag hoppas de inte ska bo hemma hos oss.

Nu väntar en lååång dag med cirkusskola, trampolinpark, Ikea och tydligen ska vi kolla på Mello ikväll? Men imorgon visar jag allt jag köpt! SÅ GLAD!

Kategorier
Mys Recept

Det godaste brödet jag någonsin bakat

Jag hann tyvärr inte jobba så mycket igår för att jag behövde baka. De här grova rågfrallorna har utnämnts av Jonathan till det godaste brödet jag någonsin bakat – och jag kan nog hålla med, det är riktigt bra! Saftigt och lite segt och lite syrligt.

Jag använde finmalet rågmjöl så särskilt grovt blev det inte. Och så skippade jag den torkade frukten pga äckligt. Men det är ju en smaksak – ni med dålig smak kan hälla i den.

Och kolla vilken fin våg jag har köpt! Funkar finfint! Så trött på alla digitala vågar som slutar funka när man kanske råkar diska dem lite eller som ställer om sig till ounces så fort man nuddar nåt.

Här är receptet:

  • 450 g vatten
  • 250 g rågsurdeg
  • 10 g jäst
  • 650 g vetemjöl
  • 125 g grovt rågmjöl
  • 15 g brödsirap
  • 20 g havssalt
  • 100 g blötlagd torkad och hackad frukt
  • topping: pumpakärnor eller andra kärnor, frön, eller havregryn

Gör såhär:

  • Blanda samtliga ingredienser utom saltet och frukten.
  • Arbeta degen i hushållsmaskin i ca 10 minuter eller för hand minst dubbelt så länge (phu!).
  • Tillsätt saltet och frukten och arbeta degen i ytterligare 3-5 minuter. 
  • Låt degen vila i bunken i bunken 30 minuter. 
  • Forma en lång rulle av degen och skär den i 15 bitar (jag gjorde fler, kanske 25 st).
  • Doppa ena snittsidan av degbitarna i toppingen (fast jag rullade hela, som en kokosboll) och lägg frallorna på två plåtar täckta med bakplåtspapper.
  • Låt jäsa i cirka 2 timmar i rumstemperatur eller kylen över natten. (För mig behövdes i alla fall tre timmar för att det skulle hända något.)
  • Sätt på ugnen på 250 grader. Om jäst i kylen över natten tar du ut dem samtidigt som du sätter på ugnen. Känns de inte färdigjästa , låt dem stå en halvtimme i rumstemperatur. 
  • Grädda i 12-15 minuter. 
  • Låt bröden svalna på galler.