Vill du vara säker på att få en låda prima lammkött i höst så är det dags att boka!
Våra lamm föds på våren och går ute i stora hagar och betar under hela sitt liv, först med mammorna och de sista månaderna i en egen flock med syskonen. Det finns mycket att upptäcka i hagen, stora ytor att springa eller ströva på, sköna viloplatser i sol och skugga.
Fåren hjälper oss att hålla våra marker öppna och vackert betade, och de bidrar till den biologiska mångfalden. De äter gräs och sly och en mängd olika smarriga örter.
I månadsskiftet oktober/november åker de till slakt på ett lokalt småskaligt slakteri som vi har stort förtroende för.
Ett halvt lamm, vakuumförpackat och traditionellt styckat med färs, ligger på runt åtta-tio kilo. Priset är 160 kr/kg.
Släng iväg ett mejl till brattannap@gmail.com om du vill boka en låda! Avhämtning på gården (inkl djurklappning och fika om så önskas) eller leverans enl ök någon gång i början på november.
PS. Vi kommer att sälja på rekoring i Norrtälje också! Men första tjing för de som bokar låda direkt av oss.