Författare: Anna

Kategorier
Mat

Det här med kött

img_9933
Sirpa och min kompis Erica instagrammar sin nytagna groupie.

Jag är verkligen inte särskilt förtjust i kött. För mig skulle det inte vara någon större uppoffring att avstå, även om andra i min närhet skulle protestera högljutt.

Jag funderar ändå på att helt sluta köpa kött i butik. Då skulle vi äta vegetariskt och komplettera med eget lammkött och höna/tupp ibland, kanske något vildsvin om Jonathan någonsin börjar jaga, och så älg från jaktlaget som jagar på vår mark och nöt från grannen. Allt från lyckliga djur, rent kött utan tillsatser och minimalt med miljöpåverkan i form av tex transporter.

Jag köper en del skitkött som falukorv eller färdigköttbullar – men det är ju nästan alltid när middagen måste gå snabbt och man inte har en plan. Om jag istället gör en stor sats hemgjorda köttbullar i samband med att vi får en köttlåda från grannen och fryser in dem, så är ju det lika enkelt som att steka färdigbullar. Allt handlar ju som vanligt om planering och framförhållning.

img_0015
Sätter stort hopp till denna i min vegetariska matlagning. Blankens barn käkar ju vego, så då kan mina också göra det.

 

Kategorier
Livet

Livet är så långt!

Idag jobbar jag i Stockholm, har haft ett jobbmöte och sitter nu på ett fik och skriver lite.

img_9997

När jag rör mig här i kvarteren där jag växte upp slås jag av att livet är så långt. Jag har levat hur länge som helst och ännu är jag knappt medelålders. Eoner av tid har förflutit sen vi smög förbi fullgubbarna på gräsmattan här i Björns trädgård för att leka i parken, röjde runt och pratade med skummisar på det gamla stationsområdet med rostiga spår som var Södra station, jagade hunden som alltid smet över Mosebacke torg. Hela stan har förändrats och jag med – här sitter jag alldeles gråhårig mitt i hipstermecka – fullisarna finns väl kvar men medelklassen har brett ut sig, så att säga.

img_9987

Kanske sånt man funderar på när man flyttat härifrån, om jag fortfarande vandrade gatorna varje dag skulle jag väl inte ens märka att tiden gick.

Kategorier
Besvikelser Får

Allt vi gör i onödan

img_9810

Bakom Ines, Ripa, Sirpa och Sixten syns Jonathan sticka fram vid ett träd. Han håller på och monterar ner ett stängsel som vi satte upp mitt i fårhagen – den var en del av en av alla våra planer för hur vi skulle få hem fåren. Vi ägnade säkert en hel eftermiddag åt att sätta upp det där stängslet, men eftersom planen inte funkade och stängslet skrämmer fåren tog vi ner det igen. Ibland känns det som att hela vårt liv är fyllt av den typen av meningslösa sysslor – som vi i stunden tror är fullt nödvändiga (och ofta är det bråttom också), men som sen visar sig inte fungera eller behövas.

Men vi är väl fortfarande i en trial and error-fas i vårt nya liv. Bara att acceptera att vi lägger hundratals (eller i alla fall tiotals) arbetstimmar på meningslösa saker.

Kategorier
Livet

Brittsommar

img_9746Björklöven har gulnat men vi fortsätter att bada. Det är kallt och mörkt på kvällarna, men ändå över 20 grader på dagarna.

img_9785Oftast är vi ensamma vid den lilla badplatsen som vi passerar på väg hem från skolan, och det är bra för då kan Bobo bada fritt. Hon älskar att simma och vill aldrig sluta – om inte barnen har hittat en mussla att spana på, då vill hon såklart vara med.

Det är så vemodigt i årstidsskiftningarna tycker jag. Jag älskar hösten, men det är ändå med ett litet sting i hjärtat man konstaterar att det här kanske var sista doppet.

Kategorier
Återbruk Inredning

Fem minuters fix

DSC00994I morse när vi vaknade berättade jag för Jonathan vad jag skulle vilja göra idag: klippa gräset, klippa häcken, plocka äpplen, röja med slyröjaren. Jag frågade honom vad han ville, och han sa: börja rodda i trädgårdslandet inför nästa säsong, göra klart fårhagen och städa i ladan. Men det regnade hela eftermiddagen sååå vi sket i allt. Men det var rätt skönt, vi var inne och pysslade, och jag gjorde en liten bokhylla av en sockerlåda (very shabby chic!). Min typ av pyssel – få en ingivelse, hämta en låda och en skruvdragare – brr-brr- klart! Här står nu böcker jag samlat på mig men ännu inte hunnit läsa. Hyllan sitter under lilla fönstret i sovrummet.DSC00998

Kategorier
Självhushållning

En lååång väg till att bli självförsörjande

IMG_9574
Ikväll blir det mossa till middag barn.

Igår tog jag med mig svampkorgen när jag gick ut med hunden, jag hade tänkt laga pasta med älgfärs till middag och det skulle sitta fint med kantareller till. Men jag hittade bara en pytteliten fingersvamp och fick istället köpa champinjoner på Willys i Norrtälje.

IMG_9576
Det här är väl en fingersvamp?

Och jag tänkte på hur otroligt långt vi har kvar till att bli självförsörjande. Det gäller ju inte bara att odla och föda upp, förädla, slakta och lagra en masse och planera med god framförhållning, man måste ju också vara flexibel och laga något annat om man inte hittar svamp. Det känns som ett heltidsjobb att hålla sig vid liv ju! Vilket det faktiskt också var förr.

IMG_9586
47 centimeter lång, vilken jävla bjässe!

Hur som helst hittade jag den här bautasquashen sen i trädgårdslandet – fattar inte hur den kunde gömma sig, jag kollar varje dag – så vi svälter ju inte ihjäl just nu i alla fall. Ja, och på kvällen plockade vi blåbär, och då kändes det bättre.

Kategorier
Arbetsrum Inredning Odla Självhushållning

Hejdå augusti – hej jul

DSC00979
Och till den som säger att vi borde renovera fönstren säger jag: ja, det borde vi.

Idag regnar det på det där hopplösa sättet – man fattar inte hur det någonsin ska kunna sluta. Vi sov med öppet fönster inatt och det var förbannat kallt! Jonathan är ledig idag, han ska vara i ladan och städa. Jag sitter som vanligt i arbetsrummet med tända ljus och eldar i vedspisen.

Bra saker med den här årstiden är annars att vi plockar i princip all vår mat i trädgårdslandet eller skogen.

DSC00968
Jag tänkte göra rönnbärsgele, det är väl gott!

Eller så hämtar vi den i sjön – som i helgen då vi fiskade upp sex kilo kräftor!

DSC00971
Och Bodil badade såklart.

Och i förra veckan var jag på Formex, och en liten jullängtan smög sig på. Jag börjar förlika mig med tanken på höst.

DSC00960
De här ansiktskrukorna – så gulliga på ett 70-talsvis ju.
DSC00965
Så himla vacker och smart ljushållare! Vi slutade med levande ljus för några år sen för att de där klämljushållarna var så värdelösa.
Kategorier
Trädkoja

Kojan är klar!

Nu är kojan äntligen klar! När vi började prata om en trädkoja tänkte jag att vi skulle bygga tillsammans hela familjen under några dagar på sommaren. Jonathan höll på med kojan hela semestern (med punktinsatser från den övriga familjen). Men fint blev det! Här ser man den nerifrån trädgården:DSC00952 DSC00959Och här utifrån vägen. Barnens önskemål är att den ska vara så kamouflerad som möjligt, därför är hela kojan målad i slipersolja. Och därför har vi inte heller beskurit häcken alls i år. Ehe. 

DSC00955Trädet är integrerat i kojan, eller kojan är integrerad i trädet kanske. Det blev så himla fint! Och inte en spik är slagen i trädet, hela kojan hänger i vajrar.

DSC00956Insidan av huset är målad och klar men inte färdigfiffad än, får återkomma med bilder när barnen har inrett.

Kategorier
Barn Livet

Barn för tillfällig vård och fostran

DSC00924 Idag regnar det och blåser styv kuling (alltså det vet jag inte om det gör precis, men det blåser som fan i alla fall, som vi säger här på östkusten). Jag eldar i vedspisen och skriver ett reportage om att odla på hösten. Ofta är jag tacksam över de små lyxigheterna i livet – som att kunna elda i vedspisen eller duscha varmt när det är kallt ute. Av någon anledning har jag börjat tänka mycket mer på sånt sen vi flyttade hit, kanske för att man känner sig mer sårbar och utsatt när man lever nära naturen.

DSC00925

Idag kom brev från socialnämnden, vi är nu godkända som jourhem. Jag hoppas att vi kan hjälpa till att göra skillnad i någons liv. Det finns så många barn som far illa att man inte orkar tänka på det ju. Vår tanke var ett ensamkommande flyktingbarn, men vi får väl se var behovet är störst antar jag. När våra barnbarn frågar oss vad vi gjorde under den stora flyktingkrisen på 10-talet kan vi förhoppningsvis säga att vi tog emot ett ensamt barn i vårt hem.

Kategorier
Avloppsväxthus Odla

Och hur går det med avloppsväxthuset då?

IMG_9251 Över förväntan faktiskt, titta vad fint det blev efter att svärmor gjort en insats med sekatören! Här har varken tjyvats tjyvar eller bundits upp något på hela sommaren. Det är ju inget överdåd kanske, men jag trodde ju att allt skulle dö…

IMG_9248 Det kommer både gurkor och tomater ju!

IMG_9250Jonathans utvärderingsanalys är att plantorna inte borde försåtts i sand utan i jord, fastän de ska stå i sand sen. Alltså han vattnade dem med någon slags näring, men det räckte inte. Dessutom behöver de sättas djupare i sanden i växthuset för att rötterna ska nå ner till det näringsrika vattnet som filtreras genom sanden en bit ner.

Men jag tror ändå de behöver mer vatten än de kan ta upp den vägen. Har börjat vattna med kannor nu, vet inte om det är dumt, för att rötterna kanske söker sig uppåt då istället för neråt då? Vad vet jag.

IMG_9253(De här tomaterna är alltså inte skördade med flit, de föll av bara…)