Kategori: Odla

Just nu är det elva minusgrader (inatt var det minus 18!), jag sitter framför brasan med dunkande bihålor och drömmer mig några månader framåt i tiden genom att kolla på förra årets odlingsbilder.

Vi skalade upp rejält som planerat, och byggde ett jättestort trädgårdsland med snigelstängsel.

Sen täckte vi marken med kartong och vräkte på hästgödsel och jord i olika proportioner beroende på vad som skulle odlas. Marken mellan odlingssängarna täckte vi med tidningar och flis. Där växte det så småningom upp enorma mängder ogräs, men jaja.

Vi fikade ute i vårsolen och fågelkvittret, och tyckte allt var underbart. Inte förrän man ser bilderna efteråt inser man att det mesta är brunt, grått och dammigt i det stenhårda obarmhärtiga vårljuset. Men det spelar ingen roll!

Längtar så till våren när jag ser den här bilden nedanför. Ljusa kvällar när man aldrig vill gå in. Så underbart!

Här nedanför syns trädgårdslandet uppifrån ladutaket (eller egentligen från en skylift) i juni någon gång. I år ska allt det där gräset runtomkring trädgårdslandet väck – vi har täckt en bit mark för ett ytterligare potatisland och planterat en del bärbuskar. Drömmen är att hela den här hagen ska odlas upp!

Jonathan invigde sitt avloppsväxthus, som först inte verkade funka alls. Tanken var att plantorna skulle växa i bara sand, och hämta all näring från avloppsvattnet som filtreras genom sanden. Men när han satte ut dem nådde rötterna inte tillräckligt långt ner, så de tog sig inte. Jonathan tänkte om och förkultiverade i jord, och så vattnade vi lite i början har jag för mig. Men sen tog det sig jättefint därinne! Inget ogräs, inget behov av vatten eller näring.

Jonathan experimenterade med olika sätt att förkultivera – i plastkruka, i toapappersrulle och i tidningskruka. Tror han landade i att tidningskrukorna blev bäst – han använde en vinflaska som mall när han rullade dem.

Sen började vi äta allt vi hade odlat, det är ju en sån oslagbar känsla!

Vi har fortfarande saft, sylt, äppelmos och västeråsgurka kvar. Och i frysen finns lingon och blåbär. De sista potatisarna åt vi upp på nyårsafton. Purpurkålen står fortfarande i landet!

Det största misslyckandet under förra året var att nästan hela squash- och pumpaskörden strök med i en frostknäpp en juninatt. Några grejer tog sig inte alls, som till exempel rotselleri. Det mesta annat gick hyfsat!

Till nästa säsong vill jag odla mindre av det som ändå ingen annan än jag tycker om, till exempel squash och sallad. Jag vill odla mer av det man lätt lagrar, som rotfrukter och potatis. Jag vill också prova fler sorters kål, som till exempel rödkål och vitkål. Kanske brysselkål? Och mycket mer lök! Blev också sugen på att prova att odla melon i växthuset. Och i år är det väl dags för jordgubbarna att ta fart? Vi har nu fem präktiga bäddar med jordgubbar. Troligen har jorden varit för näringsrik tidigare, därför har det blivit mer blad än bär – men 2017 blir jordgubbsfrossans år!

Jonathan är ledig på måndagar, och jag försöker också vara det så att vi kan jobba tillsammans. Igår åt jag frukost på trappen i novembersolen (men inte Jonathan såklart, han hade redan börjat släpa omkring på något).

Sen gjorde vi rent den stora honungsslungan, fixade det sista inne hos fåren och släpade dit en ny höbal, och sen började vi fixa trädgårdslandet för vintern.

Vi hade en massa kutterspån och hö som legat på golvet där vi hade fåren förut, och det blir ju både varmt och gott och näringsrikt tänkte vi. Så vi la ut kartonger och markduk i gångarna och vräkte hö över alltihop, både gångar och bäddar. I vår tar vi bort höet som ligger över bäddarna och trampar ner allt i gångarna tänker vi. Jag vill hellre ha flis, men det var så himla jobbigt att flisa…

I helgen städade vi i växthuset, och Jonathan flyttade alla våra vinbärsbuskar från trädgården ner till odlingshagen (vi kan ju inte ha bär i trädgården pga hönsen). Det känns skönt att göra trädgårdslanden redo för vintern och definitivt avsluta säsongen.

Det enda som står kvar nu är purpurkålen. Den är så himla snygg! Och god. Den tål ju frost litegranna, men när jag tittar på den genom fönstret just nu ser den faktiskt lite hängig ut. Jag kanske ska skörda den i alla fall och frysa in? Hade tänkt att vi kunde servera den på julbordet.

Nåväl, godnatt då trädgårdslandet, nu blir det en månads jul och sen ska vi börja kolla frökatalogerna och fantisera om nästa odlingsår…

I våras kändes det som att det inte skulle bli någon skörd alls i år. Jag tyckte allt såg så pyttigt och klent ut, långa rangliga skott i små pluggbrätten, för att inte tala om de små fröerna, som små knappnålshuvuden som jag petade ner i jorden, hur skulle det kunna bli nåt? Jag hade inte heller mycket hopp om gurkorna och tomaterna i Jonathans avloppsväxthus.

Jag vet att det är självklart, men det är ändå magiskt – att ett litet frö kan bli en hel växt som bär en massa ärtskidor som innehåller en massa fina fina ärtor. Nu växer det som fan i trädgårdslandet, även om vi inte lyckats med allt. Och några små gurkor och några tomatuslingar blir det i alla fall.

Jag älskar maten vi äter på sommaren. Var och handlade härom dagen och fyllde på med turkisk yoghurt, fetaost, halloumi och lite goda korvar. Till det äter vi potatis, ugnsbakade betor, sallad, sockerärtor, dressing med örter, allt hemodlat såklart. Olika varianter på detta varje dag. Eller tjockpannkaka på egna ägg, med grädde och hemgjord svartvinbärssylt. Eller en omelett på resterna av gårdagens middag.

Till nästa år önskar jag mig mycket mer jordgubbar och bär, och mer grönsaker som kan lagras i jordkällaren eller frysas. Över huvud taget måste vi planera bättre för att kunna bli mer självförsörjande. Det är svårt faktiskt att räkna ut hur mycket man behöver av olika grejer eller tänka ut vad som kan sparas genom att frysas in, torkas, picklas och så..

Idag när jag åkte skylift upp till ladutaket (JA, det var ascoolt, mer om det sen) passade jag på att fota trädgårdslandet uppifrån – tyvärr verkar bilden ha blivit ganska suddig? Nåväl. Visst är det fint? Om än inte så prunkande som jag tänkt att det skulle vara såhär års.

Bakersta raden: halmraddan är en potatisodling.
I nästa rad kommer två tunnlar klädda i spetstyg där vi odlar grönkål, purpurkål, broccoli och broccolirybs. Spetstyget skyddar mot kålfjärilar, men idag såg jag att snigeljävlarna ändå satt i sig en del – snigelstängsel till trots. Sängen efter kållanden innehåller sallad, dill, persilja och salladslök.
Tredje raden, från vänster: först en säng med rödbeta, gulbeta och polkabeta. Efter det en säng med palsternacka och gul lök. Sen en med rödlök och morot. Fjärde raden börjar med en säng som först har två små taniga squashplantor (alla våra förodlade dog frostdöden så vi fick så nya direkt på friland), sen en plätt med sommarblommor. I mittensängen finns ett litet arrangemang för majs – det är det där lilla fiberdukstältet. Jag tror att all majs har dött i år, precis som föra året, men Jonathan vill visst gärna odla majs. På ömse sidor om majsen små squashstackare. Vanlig squash, vintersquash och någon slags prydnadspumpor har vi. Och kanske stora pumpor okså, såna där halloweenpumpor – osäker på vad som överlevt. I den sista sängen har vi sockerärtor och spenat.
Femte raden börjar med en tom säng där vi tänkt odla rotsaker för sen skörd och vinterförvaring, men det har inte hänt av någon anledning. Funderar på att peta ner de sista morotsfröna där och se vad som händer. Mittensängen har squash av olika sorter. Sista sängen är ett experiment: samodling av grönkål och ringblommor, eftersom ringblommor ska avskräcka/förvirra kålfjärilarna. Men för att det ska funka måste nog ringblommorna ha kommit upp och börjat blomma innan kålen kommer upp. Vi sådde allt samtidigt (och helt huller om buller i tre omgångar eftersom hönesn sandbadade här hela tiden innan vi blev klara med stängslingen). Kålen är uppäten, men kanske får vi några fina ringblommor i alla fall.
Den främsta raden är jordgubbar, bara två sängar har fått bärnät, men den bortersta innehåller inte så många plantor, bara några som blev över. Vi får väldigt lite jordgubbar irriterande nog, både här och i de andra två jordgubbslanden. Fattar inte riktigt varför.
Frånvarande: Utanför bild har vi ju också avloppsväxthuset med gurka och tomat (om det nu blir något alls av det) och bakom det en sparrisodling (som vi skördar först nästa år). <och så två jordgubbsland från förra året. Och på altanen har jag krukor med en massa örter.

Ja det var det hela!